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付属のつゆは「つけ用」なので!「かけ」にするため砂糖(小さじ2/人)と白だし(10倍に薄めたものを100〜150ml/人)を加えます。私は脂っこいものが苦手なのですが、ちょっと鴨の油の浮いたこのおつゆはそれはそれはうまいのです。ただ麺を茹ですぎました。

コチラですっ!

2017年03月23日 ランキング上位商品↑

こだわりそば屋の鴨だしせいろそば!こだわりのダシ付きの細麺です。【ソバ 蕎麦 干しそば soba】

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まずそばについて。パッケージと鴨だしの脂身が変わったかな?以前とちょっと違っているような気がします。オススメです。いいお味。この商品は、ちゃんと細くて「蕎麦」です。おそばも美味しかったのですがもう少しそばの香りがあるとうれしいなあと思いました。蕎麦もかなりいいですが、添付の鴨汁で完全にノックダウンされました。美味しいです。1袋2人前で300円弱は破格値ですね。と飽きないそうです。乾麺だし仕方ないのですが。。そこらで食べるかも汁せいろ(結局うどんつゆで誤魔化している)なんかより!ずっとおいしいです。1袋を100mlのお湯で薄めるのですが!袋の中身を器に移すときに!なにやら濃厚なエキス分が入っていて!期待が高まります。かなり満足度が高いです。そば自身も美味しいですが!つゆにはまっての購入です。10倍のときに買うとお得です。私は天ぷらを入れました。前にいくつか実家へおすそ分けしたところ!母がいたく気に入ったようで!また欲しいと催促されました。お蕎麦自体も美味しいのですが、そばのおつゆも美味しくてリピートしています。あとは具を何にするかです。値段はそこそこですが?美味しいものはお気に入りですので今回ちょっとがっかりですね?気のせいなら良いのですが?添付の麺つゆがとてもおいしかったです。以前近所のスーパーで買って食べて異常にうまいと思い(個人的な感想です)どうしてももう一回食べたいと思っていたのですが!もうスーパーでは売っていないのです。一袋頂き物で食べて事があり!どうしてももう一度食べたく購入しました。 主人の父にもおすそ分けしましたが!かなり美味しいとの事です。これ、すごく好きです。たれも良いし。鴨肉は手に入りにくいので鳥のもも肉で代用しましたがおいしかったですよ。香りもそれらしい香りが。うどん圏の関西では、蕎麦は「細うどんより細い麺」という位置づけなので、関東でいう「田舎蕎麦」のように一般に太いです。今年も暑くなってきたので再度購入。蕎麦も細めでスルスルっと食べられます。麺も細めでつゆはしっかりした味で手軽でいい。蕎麦つゆにしても!多くの店ではわざわざうどんつゆとは別に用意なんかしませんから!うどんつゆで田舎蕎麦を食べると!黒くて細いうどんを食べているようで!「蕎麦が食べたい」のに満足度が低い。鴨(鶏肉)と葱を加えるのがベストでしょうが、入れなくても美味しくいただけました。もともと鴨せいろが大好きなので◎。鴨の風味満載で!大変美味しくいただいています。またお願いしようと思っています。おいしいです!!子どもと一緒に食べるので、ネギではなく、玉ねぎと鶏肉を入れて作りますが、玉ねぎの甘みで子供にも食べやすいです。主人が思いのほか気に入って、毎日のように食べています。蕎麦自体の味については、すいません、鴨汁で食べたので判断つきかねますが、喉ごしがいいことは確か。再トライ。今回は親戚にお土産としてあげてしまうので次回は自分用に買って腹いっぱい食べたいと思います。ゆでたてを冷水で締めた蕎麦をつゆにつけ!口に入れると「こりゃ蕎麦屋に行く必要はないわ」。甘めの熱いつゆに細くてしゃきっとした冷たい蕎麦、季節を問わず食べられると思います。鴨とネギを焼いてつゆに入れたら、まさに蕎麦屋の味。